3 Champignons

3 Champignons


Pas vraiment une plante, le champignon ! Et pourtant le champignon semble être le plus ancien héritage de notre alimentation. Au Ve siècle avant notre ère, le médecin grec, Hippocrate, écrit les premiers documents portant sur leur emploi en cuisine et en médecine, tandis que Pline l'Ancien présente une première classification des espèces comestibles et vénéneuses connues à l'époque. Les Romains sont très friands de champignons et les consomment surtout comme condiment. C'est aussi un met très recherché du Moyen Âge à la Renaissance. Cette estampe est un tirage d’art, signé, numéroté & limité à 150 exemplaires, à partir d’une aquarelle botanique originale.

37x17 cm

75 € TTC

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